شكولاتة "باركك الله" من سويتشو

معلومات إضافية

• تاريخ الشوكولاتة يمتد لأكثر من 4000 عام، وبدأ في حضارة ميزواميريكا القديمة، وهي المكسيك الحالية. ففي هذه المنطقة تم اكتشاف أول نباتات الكاكاو.
• حضارة الأولمك، واحدة من أقدم حضارات أمريكا اللاتينية، كانت أول من حوّل نبات الكاكاو إلى شوكولاتة. كانوا يشربون الشوكولاتة خلال الطقوس ويستخدمونها أيضًا كدواء.
• تُظهر الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تساعد على خفض ضغط الدم، وتقليل خطر تكوّن الجلطات، وتحسين الدورة الدموية نحو القلب، مما يقلل من مخاطر السكتة الدماغية وأمراض الشريان التاجي والوفيات الناتجة عن أمراض القلب.