صينية شوكولاتة مع مجسم أرنب احتفالًا بعيد الفصح

معلومات إضافية

• يعود تاريخ الشوكولاتة إلى 4000 عام، حيث بدأت رحلتها في منطقة أمريكا الوسطى القديمة، وتحديدًا في المكسيك حاليًا، حيث اكتُشفت أولى أشجار الكاكاو.
• كانت حضارة الأولمك، إحدى أقدم الحضارات في أمريكا اللاتينية، أول من استخدم نبات الكاكاو لصناعة الشوكولاتة، حيث اعتادوا تناولها كمشروب خلال الطقوس والمراسم التقليدية، كما استخدموها لأغراض علاجية.
• أظهرت الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة قد تساهم في خفض ضغط الدم، وتقليل خطر تكوّن الجلطات، وتحسين تدفق الدم إلى القلب، مما قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض الشرايين التاجية، وخفض خطر الوفاة الناتجة عن أمراض القلب.