بهجة دوّار الشمس مع شوكولاتة فيريرو روشيه

معلومات إضافية

• يعود الموطن الأصلي لزهرة دوّار الشمس إلى أمريكا الشمالية، حيث بدأت القبائل الأصلية زراعتها كمحصول منذ أكثر من 4,500 عام. وقد نجح السكان الأصليون في أمريكا في تطويرها من نبات يحمل عدة أزهار على الساق الواحدة إلى زهرة كبيرة ذات ساق واحدة، لتصبح بالشكل المميز الذي نعرفه اليوم
• تُستخدم بذور دوّار الشمس على نطاق واسع في إنتاج زيت الطهي، كما تُستهلك كوجبة خفيفة أو تدخل في صناعة الدقيق وغيرها من المنتجات. وقد تساهم في دعم صحة القلب والمساعدة على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول وسكر الدم، لاحتوائها على فيتامين هـ، والمغنيسيوم، والبروتين، وأحماض اللينوليك الدهنية، إلى جانب العديد من المركبات النباتية المفيدة
• معنى الزهرة - ترمز زهور دوّار الشمس إلى نقاء المشاعر، والإعجاب، والإخلاص