شوكولاتة شوب ديوالي من سويتشو

معلومات إضافية

• بدأ تاريخ الشوكولاتة منذ حوالي 4000 عام في أمريكا الوسطى القديمة، وتحديدًا في المنطقة التي تُعرف اليوم بالمكسيك، حيث تم اكتشاف أولى نباتات الكاكاو.
• كان شعب الأولمك، إحدى أقدم الحضارات في أمريكا اللاتينية، أول من حوّل نبات الكاكاو إلى شوكولاتة. وكانوا يتناولون مشروب الشوكولاتة خلال الطقوس ويستخدمونه أيضًا كدواء.
• أظهرت الدراسات أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة قد تساعد في خفض ضغط الدم، وتقليل خطر تجلط الدم، وتحسين تدفق الدم إلى القلب، مما قد يساهم في تقليل مخاطر السكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية والوفاة الناتجة عن أمراض القلب.