تارت التوت الأزرق الصغير – 4 قطع

معلومات إضافية

• يعود أحد أقدم أنواع التارت إلى الكروستاتا الإيطالية (Crostata)، التي يعود تاريخها إلى منتصف القرن الخامس عشر على الأقل. وقد وُصفت بأنها نسخة ريفية حرة الشكل من تارت الفواكه المفتوح.
• توجد أنواع عديدة من التارت، ومن أشهرها تارت التريكل، وتارت المارينغ، وتارت تاتان، وتارت بيكويل. كما يُحضّر تارت المربى باستخدام المربى بدلًا من الفواكه الطازجة.