شوكولاتة عيد الحب من سويتشو

معلومات إضافية

• بدأ تاريخ الشوكولاتة قبل ٤,٠٠٠ عام في أمريكا الوسطى القديمة، في ما يُعرف اليوم بالمكسيك. هناك وُجدت أولى نباتات الكاكاو.
• كانت حضارة الأولمك، وهي من أقدم الحضارات في أمريكا اللاتينية، أول من حوّل نبات الكاكاو إلى شوكولاتة. وكانوا يشربون الشوكولاتة في الطقوس ويستخدمونها كعلاج.
• تُظهر الدراسات أن مضادات الأكسدة في الشوكولاتة الداكنة تساعد على خفض ضغط الدم، وتقليل خطر التجلط، وزيادة تدفق الدم إلى القلب، مما يُسهم في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب التاجية والوفاة الناتجة عنها.