شوكولاتة «عمل رائع» من سويشو

معلومات إضافية

• يعود تاريخ الشوكولاتة إلى نحو 4,000 عام، حيث بدأت قصتها في أمريكا الوسطى القديمة، وتحديدًا في المنطقة التي تُعرف اليوم بالمكسيك، حيث تم اكتشاف أولى نباتات الكاكاو.
• وكان شعب الأولمك، إحدى أقدم الحضارات في أمريكا اللاتينية، أول من حوّل نبات الكاكاو إلى شوكولاتة. وكانوا يتناولونها كمشروب خلال الطقوس ويستخدمونها لأغراض علاجية.
• تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضادات الأكسدة التي قد تساعد في خفض ضغط الدم، وتقليل خطر تجلط الدم، وتحسين تدفق الدم إلى القلب، مما قد يساهم في دعم صحة القلب والأوعية الدموية.