صينية شوكولاتة فاخرة احتفالًا في العيد مبارك

معلومات إضافية

• يعود تاريخ الشوكولاتة إلى نحو 4000 عام، حيث بدأت قصتها في منطقة أمريكا الوسطى القديمة، المعروفة اليوم بالمكسيك، والتي شهدت اكتشاف أولى نباتات الكاكاو.
• كان شعب الأولمك، أحد أقدم شعوب أمريكا اللاتينية، أول من استخدم نبات الكاكاو لصناعة الشوكولاتة، حيث كانوا يتناولونها كمشروب خلال طقوسهم التقليدية، كما استخدموها لأغراض علاجية.
• تشير الدراسات إلى أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة قد تساعد على خفض ضغط الدم، وتقليل خطر تكوّن الجلطات، وتحسين تدفق الدم إلى القلب، مما قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض الشرايين التاجية والوفاة الناتجة عن أمراض القلب.