شوكولاتة الهلال والنجمة

معلومات إضافية

• بدأ تاريخ الشوكولاتة قبل أكثر من 4,000 عام في أمريكا الوسطى القديمة، في ما يُعرف اليوم بـ المكسيك، حيث وُجدت أولى نباتات الكاكاو.
• كانت حضارة الأولمك، وهي من أقدم الحضارات في أمريكا اللاتينية، أول من حول نبات الكاكاو إلى شوكولاتة، وكانوا يشربونها في الطقوس الدينية ويستخدمونها كـ دواء.
• أثبتت الدراسات الحديثة أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تساعد على خفض ضغط الدم، وتقليل مخاطر الجلطات، وتحسين الدورة الدموية إلى القلب، مما يقلل من احتمالية الإصابة بـ السكتات الدماغية وأمراض القلب التاجية والوفاة الناتجة عنها.