ابتسامة مشرقة

معلومات إضافية

• تعود أصول زهرة دوّار الشمس إلى أمريكا الشمالية، وقد بدأت القبائل الأصلية بزراعتها كمحصول قبل أكثر من 4500 عام. قام الأمريكيون الأصليون بتطويرها من نبتة متعددة الرؤوس إلى نبتة ذات ساق واحدة وزهرة كبيرة.
• تُستخدم بذور دوّار الشمس في صناعة زيت الطهي والوجبات الخفيفة والدقيق وغيرها، كما يُعتقد أنها تساعد في خفض ضغط الدم والكوليسترول ومستوى السكر في الدم، لاحتوائها على فيتامين E والمغنيسيوم والبروتين والأحماض الدهنية اللينولية وعدة مركّبات نباتية مفيدة.
• معنى الزهرة: ترمز زهور دوّار الشمس إلى النقاء في الفكر والإعجاب والإخلاص.