شوكولاتة بو ديد ريست إن بيس من سويتشو

معلومات إضافية

• بدأ تاريخ الشوكولاتة منذ أكثر من 4,000 عام في أمريكا الوسطى القديمة، وهي المكسيك حالياً، حيث وُجدت أول نباتات الكاكاو.
• كانت حضارة الأولمك، وهي من أقدم الحضارات في أمريكا اللاتينية، أول من حوّل نبات الكاكاو إلى شوكولاتة. كانوا يشربونها أثناء الطقوس الدينية ويستخدمونها كـ علاج طبي.
• أثبتت الدراسات الحديثة أن مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تساعد على خفض ضغط الدم وتقليل خطر تجلط الدم، كما تعمل على تحسين تدفق الدم إلى القلب، مما يقلل من مخاطر السكتات الدماغية وأمراض القلب التاجية والوفاة الناتجة عنها.